Olá, olá, sejam bem vindos ao meu blog,
Não se esqueçam de seguir e compartilhar, isto se a informação que estou a partilhar seja interessante. hoje vou falar um bocado sobre frutos desidratados.
quais as suas características?
É importante saber que os frutos desidratados mantém grande parte das características do fruto fresco. porquê desidratado? porque lhe é retirada a água. e particularmente perdem vitaminas, sobretudo a Vit C. Como perdem muita água, é natural que tenham uma concentração grande de açucares (hidratos de carbono), que os torna mais calóricos que os frutos frescos.
Informação: 1 porção de frutos desidratados é equivalente a 3 ameixas secas ou 3 damascos secos ou 2 figos secos
Também é importante saber que as passas podem conter sulfitos (dióxido de enxofre), é preciso ter cuidado porque se forem consumidos em excesso, podem provocar alergias. lei sempre o rótulo e opte por opções biológicas
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