SAÚDE, NUTRIÇÃO, DICAS E CURIOSIDADES: CURIOSIDADES DOS ALIMENTOS

terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

CURIOSIDADES DOS ALIMENTOS

Boa tarde,
Hoje tenho algumas informações e curiosidades sobre os Alimentos, são pequenas coisas mas na altura de escolher o que comprar podem ser importantes

Curiosidades dos Alimentos:




  • É importante saber que todos os leites com aromas tem mais açúcar.
  • O leite achocolatado tem açucares do cacau, em 200 ml tem mais 14 gr de açúcar do que o leite simples.
  • 1 Pacote de leite com chocolate tem o equivalente a 4 pacotes de açúcar.


  • O iogurte por ser resultante da fermentação do leite tem menos lactose que o leite
  • Os iogurtes de aromas tem menos açúcar que os iogurtes de pedaços.
  • Os próbioticos são microorganismos vivos, que são usados como ingredientes alimentares, e quando são ingeridos em quantidades suficientes podem interagir com a flora intestinal.
  • Bifidus é uma bactéria que vive na flora intestinal.
  • Devemos ter atenção aos iogurtes gregos e cremosos, por terem natas na composição são mais ricos em açucares.
  • O iogurte é uma fonte de proteínas de elevada qualidade biológica e bastante rico em cálcio.
  • Sabia que o queijo fresco deve ser feito obrigatóriamente com leite pasteurizado.
  • O leite creme fornece em média mais de 2 pacotes de açúcar por dose.

  • O pão integral não tem menos calorias que o pão branco, a diferença é que o pão integral tem mais fibras que ajuda a regular o transito intestinal e sacia mais.
  • Sabia que devíamos comer 25 gr de fibras por dia?
  • Atenção se o pão tiver sementes, passas ou frutos secos, o seu valor calórico é aumentado.
  • Sabia que 2 fatias de pão de mistura tem 122 kcal, 0gr de açucar e 0,6gr de gordura.

  • Comprar os frutos na época própria é uma forma de obter maior riqueza nutricional nestes alimentos.
  • A questão de a fruta estar verde ou madura não influencia o seu valor calórico.
  • Quanto mais intensa for a cor destes alimentos maior é o seu teor em vitaminas e minerais.
  • Se consumir 3 peças de fruta por dia, certamente consome a quantidade recomendada de vitamina c.
  • Tenha atenção que nos sumos de frutas naturais, uma grande parte das vitaminas perde-se , porque oxidam em contacto com o ar, por isso prefira consumir a fruta fresca.

Aqui vos deixei algumas curiosidades, sobre alguns alimentos, brevemente deixarei mais algumas, espero que tenham gostado, realmente são pequenas coisas, que podem fazer a diferença quando analisa as muitas opções que temos,
 Até ao próximo post.


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